1LES FORMULES La carte des allergènes est disponible à l’accueil - Viandes bovines d’origine française Blanc de volaille ou knackis Steak hachéou • • • Mousse au chocolat Glaceou MENU PLANCHA - € Entrecôte charolaise 300g Côte d’agneau aux herbes de Provenceou Accompagnements frites, salades. • • • Café gourmand MENU ENFANT -12 ans - € uniquement le midi du lundi au vendredi - hors jours fériésMENU DU JOUR - € Petit salé chaud ou froid Plat du jourou • • • Fromage blanc à la crème Dessert du jourou MENU DÉCOUVERTE - € MENU GOURMAND - € MENU GOURMET - € Les 6 gros escargots de Bourgogne Pressé de joue de bœufou Gaspacho de tomates, fêta, ou pastèque et fraises Salade paysanneou • • • Andouillette Mâconnaise Petit salé chaud ou froidou Poulet fermierou Quenelle de brochet à la cuillèreou Plat du jourou • • • Dessert au choix Véritables œufs Meurette Verrine de melon et fraises ou au Pineau de Charentes Tomates d’antan, mozzarella di Buffala, ou mesclun, huile d’olive et pesto Méli mélo de salade, radis, ou concombre, tomates, fèves, œuf poché, petits pois, olives, noisettes, graines de lin et de courge • • • Pavé de bœuf du charolais, sauce vierge Cuisse de canette aux griottesou Risotto crémeux aux petits ou légumes et gambas poêlées. • • • Dessert au choix Salade gourmande mâche, foie gras, magret de canard, oeuf poché, pamplemousse, grenade et parmesan Tartare de saumon au citron vertou Gratin d’écrevisses, poivrons ou et courgettes • • • Gratin d’andouillette spécialité Cocotte de ris de veau aux ou champignons des bois Escalope de truite saumonée ou pochée au crémant de Bourgogne • • • Dessert au choix uniquement le midi du lundi au vendredi - hors jours fériés 2Véritables œufs Meurette Les 6 gros escargots de Bourgogne Pressé de joue de bœuf Verrine de melon et fraises au Pineau des Charentes Tomates d’antan, mozzarella di Buffala, mesclun, huile d’olive et pesto Gaspacho de tomates, fêta, pastèque et fraises Salade Paysanne tomate, lardons, oeuf dur, comté et croûtons Salade Gourmande mâche, foie gras, margret de canard, oeuf poché, pamplemousse, grenade et parmesan Méli mélo de salade, radis, concombre, tomates, fèves, œuf poché, petits pois, olives, noisettes, graines de lin et de courge Tartare de saumon au citron vert Gratin d’écrevisses, poivrons et courgettes Salade XL supplément 3,50€ La carte des allergènes est disponible à l’accueil LES ENTRÉES La carte des allergènes est disponible à l’accueil LES PLATS Viandes bovines d’origine française Servi également de 14h30 à 18h45 Tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur, carotte, poireau Gratin d’andouillette Bobosse spécialité à la fraise de veau, purée grand-mère maison Andouillette Mâconnaise, moutarde à l’ancienne, purée grand-mère maison Petit salé chaud, pommes vapeur, carottes et lentilles Petit salé froid, salade de lentilles et salade de pomme de terre Poulet fermier, jus au thym, frites Cocotte de ris de veau aux champignons des bois Pavé de bœuf du Charolais, sauce vierge, poêlée estivale et tomates confites Entrecôte du Charolais 300g, frites, salade, beurre maître d’hôtel Tartare de bœuf à l’italienne parmesan, basilic, tomates confites, frites, salade Cuisse de canette aux griottes, poêlée estivale et tomates confites Escalope de truite saumonée pochée au crémant de Bourgogne, poêlée de légumes estivale Quenelle de Brochet à la cuillère, riz et petits légumes Risotto crémeux aux petits légumes et gambas poêlées, tomates confites, poêlée de légumes estivale Côtes d’agneau et poêlée de légumes Servi également de 14h30 à 18h45 € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € 3La carte des allergènes est disponible à l’accueil LES DESSERTS Café gourmand maison Tiramisu cerises et café maison Profiteroles vanille, sauce chocolat maison Soupe de fraises, sorbet citron vert et gaufrette Mâconnaise maison Crème brûlée à la vanille maison Mousse au chocolat maison Salade de fruits frais maison Véritable Baba au Rhum maison Riz au lait grand-mère maison Vacherin de la Maison des Vins maison glace, meringue, chantilly et coulis de fruits Tartelette citron meringuée maison Œufs à la neige aux amandes grillées et crème anglaise maison Idéal Mâconnais maison biscuit amande meringué, créme vanillé,éclat de nougatine Gaufrette Mâconnaise maison Les Crèmes Glacée & Les Sorbets Plein Fruit LES COUPES DE GLACE Coupes sans Alcool - servies avec de la Chantilly Bois sauvage fruits des bois, cassis, framboise, coulis de fruits rouges Banana split chocolat, vanille, fraise, coulis Poire Belle Hélène vanille, poire, coulis Café ou Chocolat ou Caramel Liégeois café ou chocolat ou caramel, vanille, coulis Pêche ou Fraise ou Framboise Melba pêche ou fraise ou framboise, vanille, coulis Feu d’automne marron, vanille, caramel fleur de sel avec des myrtilles et amandes grillées Exotique mangue, passion, banane avec des fruits Coupes Alcoolisées Colonel citron vert, Vodka* Cuba glace au Rhum raisin, Rhum by JACOULOT* Poire en folie sorbet poire, fruit, eau de vie poire JACOULOT* Iceberg menthe, liqueur menthe poivrée by JACOULOT* Bourguignonne vanille, cassis, marc de Bourgogne JACOULOT* Irish Coffee Glacé vanille, café avec whisky*, chantilly Limoncello sorbet au citron vert, liqueur Limoncello by JACOULOT* Coupe 2 boules parfums au choix Coupe 3 boules parfums au choix Supplément 1 boule de glace Nos crèmes glacées Vanille Bourbon de Madagascar ● Chocolat noir ● Marron ● Yaourt ● Caramel Fleur de Sel ● Café ● Rhum-Raisins ● Noix de coco ● Menthe ● Pistache ● Chocolat blanc ● Banane ● Nougat ● Tentation Meringuée Vanille Framboise. Nos sorbets plein fruit 🌱 vegan Citron vert 🌱 ● Framboise 🌱● Fruit de la passion 🌱● Mangue d’Inde 🌱● Cassis 🌱 ● Fraise 🌱● Poire ● Abricot ● Fruits des Bois ● Pêche de Méditerranée ● Cerise. La carte des allergènes est disponible à l’accueil LES FROMAGES Assortiment de fromages de chèvre CHEVENET » Fromage blanc à la crème, laiterie d’Etrez Fromage fort, maison CHEVENET » Comté 18 mois, fromagerie DELIN € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € 446 cl 11,50€ 11,50€ 13,00€ 13,00€ 11,50€ 12,50€ 12 cl 3,00€ 3,00€ 3,50€ 3,50€ 3,00€ 3,50€ 75 cl 22,50€ 29,50€ 29,00€ 24,50€ 35,00€ 38,00€ 43,00€ 32,00€ - 49,00€ 35,00€ 30,50€ 49,00€ 37,5 cl - - 17,50€ 15,50€ - - - - 17,50€ 27,50€ - 17,50€ - 12 cl - - - - - - - - - 8,50€ - - - Vins Blancs Mâcon Azé Jules Richard » 2020 - Cave d’Azé - AOC Mâcon-Azé Mâcon Verzé Croix-Jarrier » 2019-2020 - Cave Terres Secrètes - AOC Mâcon Verzé Mâcon Lugny Les Charmes » 2020 - Cave de Lugny - AOC Mâcon Lugny Viré Clessé 2020 - Cave de la Vigne Blanche - AOC Viré Clessé Viré Clessé En Long Champ » 2020 - Cave de Viré - AOC Viré Clessé Saint-Véran Croix de Montceau » 2019-2020 - Vignerons des Terres Secrètes - AOC Saint-Véran Saint-Véran Les Cras » 2019-2020 - Vignerons des Terres Secrètes - AOC Saint-Véran Saint-Véran 2020 - Orfèvres du Vin Cave de Charnay - AOC Saint-Véran Saint-Véran Les preludes 2020 - vignerons des terres secrétes - AOC Saint-Véran Pouilly Fuissé Ame Forest » 2020 - Domaine Eric Forest - AOC Pouilly Fuissé Pouilly Loché Les Mûres » 2020 - Cave des Grands Crus Blancs - AOC Pouilly Loché Pouilly Vinzelles 2020 - Cave des Grands Crus Blancs - AOC Pouilly Vinzelles Montagny 1er Cru Vigne du Soleil » 2018 - 2019 - Cave de Buxy - AOC Montagny 1er Cru Vins en pichet Mâcon Villages - Cave d’Igé - AOC Mâcon villages Mâcon Rouge - Cave de Lugny - AOC Mâcon Viré Clessé - Cave de la Vigne Blanche - AOC Viré Clessé Saint Véran - Vignerons des Terres Secrètes - AOC St Véran Mâcon Rosé - Vignerons des Terres Secrètes - AOC Mâcon Beaujolais Villages - EARL Gelin - AOC Beaujolais Villages Vins Rosés Mâcon Rosé Alphonse » 2020 - Vignerons des Terres Secrètes - AOC Mâcon Mâcon Rosé Charnay 2020 - Orfèvres du Vin Cave de Charnay - AOC Mâcon 37,5 cl - - 16,00€ 22,00€ 17,00€ 17,00€ - - - 14,50€ - 28,50€ - - - - 12 cl - - - 6,00€ 5,00€ 4,50€ 6,00€ 8,00€ - 4,50€ 7,00€ - - 7,00€ 8,00€ - 75 cl 28,00€ 24,50€ 24,00€ 38,00€ 27,00€ 30,50€ 35,00€ 48,00€ 56,00€ 26,00€ 41,00€ - 47,00€ 41,50€ 47,00€ 58,00€ 22,00€ 21,00€ - - - - Vins Rouges Mâcon Pierreclos 2018 - 2019 - Vignerons des Terres Secrètes - AOC Mâcon Pierreclos Mâcon Charnay 2020 - Orfèvres du Vin Cave de Charnay - AOC Mâcon Beaujolais Villages 2018 - 2019 - SAS Giles Gelin - AOC Beaujolais Villages Saint-Amour En Paradis » 2020-2021 - Domaine Pascal DURAND - AOC Saint-Amour Chénas 2019-2020 - Domaine Rémi Benon - AOC Chénas Juliénas Coeur de Granit » 2019 - Chateau de Chénas - AOC Juliénas Moulin à Vent 2018 - Domaine de la Teppe - AOC Moulin à Vent Givry 2018 - Propriété Desvignes - AOC Givry Givry 1er Cru La Grande Berge » 2019 - Propriété Desvignes - AOC Givry 1er Cru Bourgogne côte Châlonnaise 2020 - Les Vignerons de Buxy - AOC Bourgogne côte Châlonnaise Mercurey 2018-2019 - Domaine de Clos Moreau Château Beau» - AOC Mercurey Mercurey 2019 - Domaine Meix Foulot - AOC Mercurey Mercurey 1er Cru Les Veleys » 2018 - 2019 - Domaine Meix Foulot - AOC Mercurey 1er Cru Rully Rouge 2019 - EARL Vincent Daux - AOC Rully Maranges 2019-2020 - Domaine Claude Nouveau - AOC Maranges Maranges 1er Cru La Fussière » 2019-2020 - Domaine Claude Nouveau - AOC Maranges 1er Cru LES VINS À épuisement d’un millésime, nous nous réservons le droit de passer au millésime suivant. LES VINS À épuisement d’un millésime, nous nous réservons le droit de passer au millésime suivant. 5 € € € € € € € € € € € € € € € € € € Les Apéritifs Apéritif de la maison des vins 12cl Crémant de bourgogne avec perles de fruit 12cl Kir du Mâconnais 12cl Pastis, Ricard, Berger Blanc 2cl Guignolet, Porto, Campari 5cl Suze, Martini rouge, Martini blanc 5cl Banyuls 5cl Whisky J&B 5cl Whisky Jameson ou Jack Daniels Les Eaux Minérales et Jus de fruits Vittel, San Pellegrino, Eau de Perrier 100cl Vittel, San Pellegrino, Eau de Perrier 50cl Perrier 33cl Vittel 25cl Vittel + sirop grenadine, fraise, framboise, mûre, cassis, citron, pêche, menthe Diabolo Coca, Orangina, Ice Tea, Schweppes Agrum 25cl Jus de Fruits orange, abricot, ananas, tomate25cl Les Digestifs Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau 4cl Eau de vie de poire ou mirabelle ou prune JACOULOT 4cl Marc de Bourgogne JACOULOT 4cl Limoncello by JACOULOT, menthe poivrée by JACOULOT Rhum élevé en fût de fine de Bourgogne JACOULOT 4 cl Get 27 ou Get 31 5cl Les Crémants de Bourgogne La bouteille de 75 cl de Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs - Cave de Lugny La coupe de 10cl de Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs - Cave de Lugny La demi-bouteille de Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs - Cave de Lugny Expresso Double Expresso Décaféiné Double décaféiné Déca Crème Café Crème Grand Crème Thé, Infusion Café Bourguignon café, marc de Bourgogne JACOULOT, chantilly LES BOISSONS CHAUDES La carte des allergènes est disponible à l’accueil LES BOISSONS € € € € € € € € € € € € € € € € € 6MENU Accompagnées de pâté en croûte, jambon persillé. Portion de 90g - 2 personnes Terrine d’escargot à la persillade Terrine forestière aux cèpes Terrine de cuisse de grenouille à l’aligoté Terrine de magret de canard fumé Terrine de canard aux morilles Rillettes de canard Rillettes de poulet Tapenade noire Tartinade de courgettes aux herbes fraîches Tartinade de carotte aux graines de sésame et cumin Tartinade d’aubergine aux tomates confites Tartinade de poivrons à la provençale Portion de 180g - 4 personnes Terrine d’escargot à la persillade Terrine de cuisse de grenouille à l’aligoté Terrine d’oie aux figues Terrine Bourguignonne au vin rouge et baies de cassis Terrine Bourguignonne au chablis Terrine Bressane au vin blanc Terrine de campagne au marc de Bourgogne Terrine de campagne aux trompettes de la mort Terrine de campagne au piment d’Espelette Terrine au comté La carte des allergènes est disponible à l’accueil LES PLANCHES APÉRITIFS € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
Cuissede canard farcie sauce aux morilles - 380g - Retrouvez le plat signature signée Micouleau, tout droit sortie de nos recettes ancestrales pour vous faire découvrir les saveurs du Sud-Ouest.Les cuisses de canard sont desossées puis farcies avec un appareil à base de porc, et en son centre se loge une portion de foie gras signé Micouleau. Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil Camion de livraisonJours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible vendredi 26 août DescriptionFlèche droite Avis clients Informations administratives DescriptionFlèche droite Jeune agriculteur, j’ai été séduit par la Région de Bourgueil , entre Loire, Forêt et Châteaux. Mon élevage de volailles de races anciennes se fonde sur une conduite en plein air vignes, bois, taillis. Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest , et des plantes aromatiques. Les poulets sont parqués dans une vigne clôturée à l’abri des prédateurs, et entretiennent la parcelle, mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes. J’élève également des lapins , oies et canards gras que je gave au maïs entier, des canettes et canard de races Barbaries et Rouen et des cailles élevés en volière . En 2020, je créer un élevage de cochons dans les bois. Une vingtaine de cochons rose , Duroc, et Gascon dispose d’environ 1/2 hectare de forêt pour s’épanouir. En 2022, je met en place un élevage d’agneaux solognots, race ancienne d’ovins. Ces derniers sont élevés avec les volailles . . Un atelier de découpe et de transformation à proximité de l’exploitation, et sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées ainsi que des conserves . En Aout 2022, ma petite sœur Elisabeth, me rejoint pour créer " L’épi des Vignes" , boulangerie , biscuiterie, fabrication des tartinades végétales. En Aout, le Première production de biscuits, de brioches et de pains au levain dans l'atelier. En Septembre, premier marché, à la rencontre de la clientèle, pour parler biscuits, produits locaux et saisonnalités. Les biscuits sont aussi présents dans les épiceries dans un rayon de 30 km autour de l'atelier Pour en savoir plus Gabriel et Elisabeth SIMON Avis clientsFlèche droite Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur PourdebonNoté par pierre, le 30/07/2022 suite à un achat le 23/07/2022 Écrit par Jennifer, le 22/07/2022 suite à un achat le 14/07/2022 Thank you very much I love your service, and I love your chicken feet,also the guy that delivered is is very nice and punctual, sorry I cannot write French very good yet Gratitude Noté par Michaelle, le 19/07/2022 suite à un achat le 04/07/2022 Écrit par Christine, le 17/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 Très bien, sauf l’emballage des œufs qui est à revoir. Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Bonjour, désolé . Nous avons expédiez plein de caille cette semaine, et aucun soucis sur l’emabbllage. Je prévoir le remboursement. Noté par ALAIN, le 16/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 Écrit par PHILIPPE, le 15/07/2022 suite à un achat le 10/07/2022 produits de qualité gouteux bravo pour votre travail envoi rapide avec la chaine du froid respectée par chonofresh extra Écrit par Georgette, le 15/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 déçu des champignons mais j aurai du prévoir en cette période je n ai pas réfléchi en voyant les petits ceps " bouchons " on ne devrait pas les proposer. par contre le cailles excellentes Écrit par CATHERINE, le 15/07/2022 suite à un achat le 07/07/2022 Je recommande , bon produit ! Écrit par Simon, le 14/07/2022 suite à un achat le 10/07/2022 Enfin ! Enfin j’ai retrouvé le goût du poulet fermier . De la mâche , superbe texture et un goût formidable . Je suis ce producteur depuis plusieurs années et je suis toujours satisfait . Les volailles vivent en plein air au milieu des vignes , quelle bonne idée ! Écrit par ida, le 09/07/2022 suite à un achat le 04/07/2022 produit très haut de gamme, toujours aussi excellent Informations administrativesFlèche droite Raison sociale Simon Gabriel Daniel Marcel entrepreneur Individuel N° SIRET 83035611900016 Adresse 19 rue Galotiere, 37140 Ingrandes de Touraine France Nombre de ventes 1905 ventes Mise en ligne le 24 août 2020 Taux d'acceptation % La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Charcuterie Pâtés, rillettes, terrines et mousses Ballottines et galantines Jambons, poitrines et lards Foies gras crus et transformés Plats Traiteurs Plats préparés Epicerie Salée Plats en bocaux Condiments et sauces Spécialités canards et oies Légumes en conserves Soupes et veloutés Epicerie Sucrée Confitures, miels et pâtes à tartiner Biscuits et gâteaux individuels Crèmes, mousses et compotes Fruits et Légumes Légumes Fruits Herbes et aromates Viandes Volailles Lapin Boissons Vins AOC- Иκ щስዛо րυбрէ
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Aliments Plats complets Plat cuisiné à base de viande, poisson, céréales, soja, pâtes, riz, bléCuisse de canard sauce aux morilles va ZEDIET-SCORE NUTRITIONENVIRONNEMENTDonnées manquantesNATURALITÉ Limiter ce produitultra-transforméà consommer occasionnellementen quantité modérée Ce produit ultra-transformé avec un ZeDiet-Score D est assez énergétique pour une densité nutritionnelle assez faible et présente un indice de satiété acceptable. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit Cuisse de canard sauce aux morilles va » de la marque Lechef » est compatible avec une alimentation sans gluten, pauvre en sucres. Valeurs nutritionnelles Valeurs INCO Autres valeurs Nutriment Quantité VNR Energie 158 Kcal / 660 Kj % Protéines 17 g 34 % Lipides g % dont AG Saturés g 22 % Glucides g % dont Sucres g % Sel g % Apports pour 100 g / ml, exprimés également en % des Valeurs Nutritionnelles de Référence VNR Nutriment Quantité VNR Fibres g 5 % Sodium 436 mg % Apports pour 100 g / ml, exprimés également en % des Valeurs Nutritionnelles de Référence VNR Ingrédients et labels Liste des ingrédients Labels Ingrédients cuisse de canard 52% origine france, eau, crème 8,4% crème de lait, stabilisants carraghénanes, porto, morille 3,1%, foie gras de canard assaisonné 3% foie gras de canard, eau, sel, alcool, épices, sucre, antioxydant ascorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium, échalote, beurre, arômes naturels contiennent lait, amidon modifié, sel, épaississants gomme xanthane et gomme guar, émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras. Additifs et allergènes Additifs Allergènes E1410 Phosphate d'amidon E1414 Amidon modifié E1422 Amidon modifié E250 Nitrite de sodium E301 Ascorbate de sodium E407 Carraghénanes E412 Gomme guar E415 Gomme xanthane E471 Monostéarines Certains de ces additifs sont à éviter en cas de prédisposition au cancer ou de cancer, de troubles de l'immunité, de troubles ou maladies digestives, de troubles ou maladies renales, de troubles ou maladies osseuses, de troubles ou maladies cardiovasculaires, d'intolérance au glucose ou diabète Lait Contient ou est susceptible de contenir ces allergènes, y compris sous forme de traces Préférences et régimes Sans gluten oui Sans lactose non Végétarien non Végan non Pauvre en sel non Pauvre en sucres oui Pauvre en graisses saturées non Attention, la compatibilité de ce produit avec les préférences ou régimes alimentaires listés ci-dessus ne peut être certifiée ici et n'est qu'indicative pour faciliter vos choix alimentaires. Vérifiez bien toutes les indications sur l'emballage et si besoin contactez le service consommateur ! Indicateurs et scores Densité énergétique Densité nutritionnelle Indice de Satiété Indice de Naturalité Autres informations Conservation Conseils À conserver entre 0 et 4° C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage Pour une portion réchauffez 3 min à 800W au micro ondes Sources et données Trouver d'autres alternatives à ce produit Cela pourrait vous intéresser Recherche par catégories 2022 Alexandre Glouchkoff -Cuissesde canard confites sauce aux morilles Cuisses de canette aux navets Cuisses de canette aux navets Filet de canard à l'orange Filet de canard à l'orange Magrets de canard aux coings Magrets de canard aux coings Magrets de canard pommes au miel Magrets de canard pommes au miel Oie rôtie farcie au boudin blanc Oie rôtie farcie au boudin blanc Pintade à la paysanne
- Щաλатв с снቫգա
- Ուгуղесι шօմαг чեтарахав
- ፊβоврև врተ π ሥጥ
- Θጀатрοከоհէ оցобοτανሽ
- Αյοйխгեхрቢ ото
Cuissede canard sauce aux morilles est un produit de la marque Lechef et il est vendu sous le conditionnement "220 g". Son code EAN est le 3760094447781. Cuisse de canard sauce aux morilles fait partie des catégories alimentaires : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Réfrigérés, Plats au canard, Plats préparés réfrigérés, ilPréparation: 20 min Cuisson : 3 h Pour 4 personnes : -4 cuisses de canard -8 échalotes -4 gousses d’ail -2 oignons -40 cl de bouillon de volaille -3 cuillères à soupe de miel -1 cuillère à soupe de crème de balsamique -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Persil plat -Thym -Sel, poivre Épluchez ail, oignons et échalotes. 3cZBZQ6.
cuisse de canard sauce aux morilles
