Pource velouté que vous allez adorer, cuire à la vapeur douce , les morceaux de butternut (non épluché), de patate douce, et les tiges d'épinards. C'est une façon d'utiliser les épinards en totalité et, Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration Connexion + Créer mon blog BLOG CARDAMOME MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je?
Le butternut est Ă l'honneur dans cette recette de veloutĂ© au lait de coco et coriandre, un plat rĂ©confortant pour les soirs d'hiver. PrĂ©paration 30 minPour 1 grosse marmite de soupe IngrĂ©dients1 butternut env. 600-700 gâŁ40 cl de lait de cocoâŁ30 cl de bouillon de lĂ©gumes maison ou tout faitâŁ1 oignon1 barquette de coriandre AgricoolâŁDe l'huile d'olive, sel & poivreâŁPrĂ©paration Epluchez le butternut et coupez-le en cubes pas la partie la plus simple.Dans une cocotte, faites blondir les oignons Ă©mincĂ©s dans un peu d'huile d' les cubes de le lait de coco et le bouillon, laissez cuire environ 20-25min Ă feu doux. Mixez la soupe et assaisonnez Ă votre directement dans des assiettes creuses avec de la coriandre fraĂźchement ciselĂ©e © Paula Soryano Photo et recetteVous avez rĂ©alisĂ© cette recette ?Partagez-nous vos photos sur Instagram _agricoolmangerlocalenville zF6mj.