1cc de gingembre frais en morceaux 125ml de lait de coco 3/4L d’eau. Coupez la courge butternut en deux (pas besoin de l’éplucher !). Retirez les graines puis coupez la chair en gros morceaux. Epluchez la patate douce et coupez-la Ă©galement. Si vous avez un robot, mettez les morceaux de butternut et de patate douce dedans. Ajoutez-y une Je constate qu’il n’y a pas beaucoup de recette de soupe sur ce blog
 autant dire qu’il va falloir remĂ©dier Ă  ça sĂ©rieusement cet automne/hiver ! La soupe c’est tellement ce qui sauve mes dĂźners durant cette pĂ©riode. On prend les lĂ©gumes qui nous passent sous la main, on dĂ©coupe, on cuit, on mixe, on assaisonne et on a notre portion de lĂ©gumes pour les prochains repas ! Bon bien sĂ»r, il y a des mĂ©langes plus heureux que d’autres niveau soupe, mais ce veloutĂ© de butternut, haricots blancs et lait de coco fait clairement parti de la premiĂšre catĂ©gorie ! Une tartine et/ou une omelette pour accompagner, et le tour est jouĂ© ! IngrĂ©dients pour 6 personnes 🌾 1 butternut 🌾 2 oignons 🌾 1 boĂźte de haricots blancs 250 g poids net Ă©gouttĂ©s 🌾 200 ml de lait de coco 🌾 1 cube de bouillon de lĂ©gumes dĂ©graissĂ© 🌾 1 c. Ă  soupe rase de curry 🌾 1 c. Ă  cafĂ© d’huile d’olive PrĂ©paration 1- Pelez votre courge butternut, coupez lĂ  en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et coupez la chair en morceaux. Pelez et coupez en morceaux grossiers les oignons. 2- Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite, et faites y revenir quelques minutes les oignons avec le curry. Ajoutez ensuite la butternut, le cube de bouillon, les haricots blancs rincĂ©s et Ă©gouttĂ©s. Versez l’eau jusqu’à recouvrir les lĂ©gumes environ 1 litre. Couvrez et laissez mijoter environ 30 minutes. C’est prĂȘt lorsque les lĂ©gumes sont bien tendres. 3- Mixez le tout Ă  l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender. Versez le lait de coco et mĂ©langez. Ajustez la quantitĂ© d’eau en fonction de la consistance dĂ©sirĂ©e. VĂ©rifiez l’assaisonnement et rectifiez si nĂ©cessaire. Total recette 941 kcal – 43L / 87G / 33P Par portion X6 157 kcal – 7L / 14G / 5P ♣ Vouscherchez une recette de veloutĂ© de patate douce et lait de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Oh la gourmande. Recette de veloutĂ© de butternut,
Ingrédients Collections Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 35min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 40 g d'échalotes, coupées en deux 10 g de gingembre frais 20 g d'huile d'olive 500 g de chair de courge butternut, détaillée en dés 250 g de patate douce, détaillée en dés 600 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 70 g de lait de coco 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 2 pincées de poivre fraßchement moulu, à ajuster en fonction des goûts Infos nut. par 1 portion Calories 822 kJ / 195 kcal Protides g Glucides g Lipides g
Peleret couper la patate douce en morceaux. Mettre les lĂ©gumes dans une casserole avec de l’eau et un bouillon de lĂ©gumes. Faire cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les lĂ©gumes soient fondants. Devenu un grand classique de nos hivers, le veloutĂ© de butternut et lait de coco est tout simplement parfait ! A la fois doux, lĂ©gĂšrement relevĂ© et dĂ©licieux, il ravit les petits comme les grands. La courge butternut, Ă  la chair tendre et fondante, se marie Ă  merveille avec le lait de coco et le curry et apporte un peu d’exotisme Ă  votre repas ! VeloutĂ© de butternut et lait de coco La butternut, le lait de coco et le curry un mĂ©lange qui fonctionne Ă  merveille et qui rĂ©gale les papilles. Dans ce veloutĂ© doux et dĂ©licieusement parfumĂ©, on rĂ©unit ces trois ingrĂ©dients clĂ©s et surprise, on ajoute aussi un peu de courgette ! Temps de prĂ©paration 15 minTemps de cuisson 30 minTemps total 45 min Type de plat SoupeCuisine Française Portions 4 personnesCalories 124 kcal 1 courge butternut1 courgette on peut remplacer par un navet ou une pomme de terre1 oignon20 cl lait de coco1-2 c. Ă  soupe curry en poudre on peut remplacer par de la pĂąte de curry1 c. Ă  soupe huile d'oliveselpaprika On commence par la butternut qui peut ĂȘtre difficile Ă  dĂ©couper et qui est certainement le plus long ! Enlever la peau et le coeur de la courge, puis la dĂ©couper en dĂšs. Eplucher et dĂ©couper l'oignon en lamelles. Puis dĂ©couper la courgette en grosses lamelles. Faire revenir l'oignon dans une cuillĂšre d'huile d'olive jusqu'Ă  ce qu'il devienne translucide. Ajouter les dĂ©s de butternut et la courgette et remuer. Assaisonner sel, paprika et curry et laisser cuire pendant environ 5-6 min. Mouiller Ă  hauteur des lĂ©gumes attention Ă  ne pas noyer les lĂ©gumes sous l'eau sinon le veloutĂ© sera trop liquide et bien remuer. Laisser mijoter pendant 15-20 min Ă  feu vif. Piquer la butternut avec un couteau pour vĂ©rifier la cuisson. Une fois les lĂ©gumes cuits, baisser le feu et mixer le tout jusqu'Ă  obtenir une jolie texture lisse. Ajouter le lait de coco, bien remuer et laisser mijoter Ă  feu doux pendant encore 4-5 minutes. Continuer Ă  remuer rĂ©guliĂšrement et rectifier l'assaisonnement si chaud et dĂ©guster sans attendre ! Si on souhaite un veloutĂ© un peu sucrĂ©, on peut ajouter une pointe de cannelle ! Mot-clĂ© Butternut Courgette Curry Lait de coco ProtĂ©ines 2gLipides 11gGlucides 5gEstimation apports nutritionnels pour 1 personne Navigation de l’article Eplucherle butternut (avec un couteau, l'Ă©conome ne suffira pas, la peau est trĂšs dure), retirer Ă  la cuillĂšre les pĂ©pins, et dĂ©couper le butternut en cubes d'environ 2-3cm, les AprĂšs quelques jours d'absence, je reviens avec une petite soupe histoire de vous rĂ©chauffer par ce froid. AprĂšs quelques Ă©carts, je reprends mes bonnes habitudes alimentaires. Je mange donc lĂ©ger le soir avec un potage ou un veloutĂ©, accompagnĂ© d'une protĂ©ine. Pour ma premiĂšre soupe de la saison, j'ai optĂ© pour un mĂ©lange de lĂ©gumes orangĂ©s pour un veloutĂ©, plein de lĂ©gumes avec du potiron, de la carotte et de la patate douce. Un mĂ©lange que j'aime beaucoup, dĂ©couvert en purĂ©e. L'ajout du lait de coco, apporte une touche de douceur et d'exotisme. Je rĂ©alise la plupart du temps des petites quantitĂ©s afin de ne pas devoir manger la mĂȘme soupe pendant une semaine. Parce qu'il faut dire qu'Ă  la maison, mes hommes n'en raffolent pas ^^ Pour 2 personnes 1/2 courge butternut 3 petites carottes 1 petites patate douce environ 150 gr 1 oignon blanc 1 marmite de bouillon de lĂ©gumes knorr 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de curry madras 1 brique de lait de coco Astuce Vous pouvez ajoutez quelques pluches de coriandre si vous aimez!! - Lavez et Ă©pluchez vos lĂ©gumes, et coupez vos lĂ©gumes en cubes. - Placez les lĂ©gumes dans le bol du Thermomix, mixez 10 secondes/ Vitesse 6. - Recouvrez d'eau, ajoutez le bouillon et faites cuire 15min/100°/ vit1. - A la sonnerie, jetez plus ou moins l'eau selon la consistance souhaitĂ©. - Versez le lait de coco, le curry ainsi que le sel et le poivre, mixez 1 min/vit 10. - Rectifiez l'assaisonnement selon vos goĂ»ts. Je fais mes veloutĂ©s Ă  l'aide de mon Thermomix mais avec une casserole et un mixeur ça marche aussi
9nov. 2014 - Bonjour, les gourmands ! Vous vous souvenez sûrement de la campagne "Jeudi Veggie" menée par l'Association Végétarienne de France, non ? Elle nous invite à manger VG au moins une fois par semaine. J'en suis partenaire depuis les débuts et
Les soupes au Thermomix sont certainement les recettes les plus emblĂ©matiques des possibilitĂ©s de votre robot cuiseur. Mettez tous les ingrĂ©dients dans le bol, lancez la cuisson et mixez ! Vous obtiendrez alors de dĂ©licieux veloutĂ©s maison Ă  la texture incroyablement onctueuse et Ă©laborĂ©s Ă  partir de produits frais, non transformĂ©s et de saison. Rien de tel qu’une bonne petite soupe au Thermomix pour se caler sainement, consommer une bonne dose de lĂ©gumes frais et se rĂ©chauffer ou se rafraĂźchir si on parle de soupe glacĂ©e. Avec le Thermomix, les soupes sont un plaisir Ă  prĂ©parer et la texture des veloutĂ©s est d’une finesse incomparable ! Des soupes au Thermomix “sans recette” Je vous propose parmi mes recettes des veloutĂ©s “sans recette”. Entendez par lĂ  que le principe est de ne rien peser ni d’avoir besoin d’ĂȘtre prĂ©cis. Il s’agit simplement de connaĂźtre la mĂ©thode de prĂ©paration. Vous n’aurez alors plus besoin d’avoir recours Ă  une recette. C’est le cas par exemple de mon veloutĂ© de potimarron “sans recette”. VeloutĂ©s au Thermomix Les veloutĂ©s rĂ©chauffent et sont hyper agrĂ©ables pour un dĂźner d’automne et d’hiver. Les lĂ©gumes tels que les pommes de terre, les carottes, les navets et autres cucurbitacĂ©s sont des candidats idĂ©aux pour des prĂ©parations simples et super healthy. Le veloutĂ© de potiron ou encore le veloutĂ© de patate douce au lait de coco en sont des exemples parfaits. Soupes d’étĂ© au Thermomix Les soupes fraĂźches au Thermomix sont lĂ  encore un moyen idĂ©al de se faire plaisir avec des prĂ©parations saines et simples. Je vous conseille ma recette de salmorejo ou encore ma soupe de melon, jambon de Parme croustillant ! Soupes de fĂȘtes au Thermomix Les veloutĂ©s au Thermomix sont aussi extrĂȘmement pratiques pour les repas de fĂȘtes ! Mes propositions vous permettront de prĂ©senter des soupes festives surprenantes avec un rapport effort/effet imbattable ! Testez sans attendre mon veloutĂ© de cĂšpes aux lentilles, mon veloutĂ© de cĂ©leri et panais Ă  l’huile de truffe et noisettes ou encore ma crĂšme de chou-fleur au saumon fumĂ© ! J’espĂšre que vous trouverez votre bonheur parmi ces recettes de soupes au Thermomix. Elles pourront dans bien des cas constituer un repas complet simplement accompagnĂ©es d’une tartine de houmous ou d'un simple morceau de pain et de fromage. Retrouvez aussi d’autres recettes de soupes et de veloutĂ©s dans mes livres Thermomix. Lyse Petitjean
Pelezl’oignon, puis coupez-le en 2 et ajoutez-le dans le bol. Activez le mode pulse durant 15 secondes, vitesse 6. Raclez les parois Ă  l’aide de la spatule. Ajoutez l’huile d’olive et programmez pour 4 minutes, 100 degrĂ©s, vitesse 1, sens inverse. Coupez en cubes la patate douce et le butternut, aprĂšs les avoir Ă©pluchĂ©s. Ajoutez les lĂ©gumes, l’eau et le cube de ï»ż1 patate douce environ 500g2 cubes de bouillon de volaille En cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Mettre un filet d'huile d'olive Ă  chauffer dans une grande casserole ou dans un 2Éplucher la patate douce et la dĂ©couper en cubes d'environ 3Les faire revenir dans la casserole Ă  feux doux le temps de dĂ©couper le 4Eplucher le butternut avec un couteau, l'Ă©conome ne suffira pas, la peau est trĂšs dure, retirer Ă  la cuillĂšre les pĂ©pins, et dĂ©couper le butternut en cubes d'environ 2-3cm, les ajouter dans la 5Faire revenir le tout Ă  feux vif pendant 6Couvrir les lĂ©gumes d'eau et y ajouter deux bouillons de volaille cubes.Étape 7Laisser cuire Ă  faible Ă©bullition pendant 35 8Mixer le 9Vous devriez avoir un veloutĂ© Ă©pais. Pas besoin de saler en plus en thĂ©orie, selon les goĂ»ts aprĂšs, puisque le bouillon sale le 10Bon appĂ©tit !VeloutĂ© de Butternut et patate douce simplissime 1 grosse patate douce – 4 carottes – 150ml de lait de coco – 1 gousse d’ail – 1 bouillon de lĂ©gumes – 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive. Je rĂ©alise !! 1Ăšre Ă©tape: Pelez et coupez la patate douce en dĂ©s. Épluchez et taillez la carottes en dĂ©s. Épluchez et dĂ©germez l’ail. Dans une casserole, versez l’huile d Si vous me suivez rĂ©guliĂšrement, vous savez que cette annĂ©e j'ai dĂ©couvert la patate douce... et bien sĂ»r que son goĂ»t nous a fait craquer ! Alors l'autre jour au travail, en entendant parler de veloutĂ© Ă  la patate douce, je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste ! C'est chose faite avec cette version patate douce - carotte. Si vous n'avez pas testĂ© de recette Ă  base de patate douce, je vous le conseille ! Recette de Papilles et Pupilles ici !IngrĂ©dients pour 4 Ă  6 personnes 500g de carottes 250g de patates douces 1 oignon 300 ml de lait de coco 300 ml de bouillon de volaille maison ou reconstituĂ© avec un cube 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© rase de curry en poudre 1/4 de cuillĂšre Ă  cafĂ© de gingembre en poudre non mise 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive Pour servir 1 pincĂ©e de piment d’Espelette par assiette PrĂ©paration Peler les carottes, les patates douces et l’oignon. Laver le tout et couper carottes et patates douces en cubes grossiers et l’oignon en chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Y faire blondir Ă  feu moyen les dĂ©s d’oignon. Ajouter ensuite les cubes de lĂ©gumes puis mouiller avec le lait de coco et le bouillon de volaille ou de lĂ©gumes. Ajouter les Ă©pices et laisser cuire pendant une trentaine de minutes. Les lĂ©gumes doivent ĂȘtre au blender et servir immĂ©diatement, saupoudrer d’un peu de piment d’Espelette. 1morceau de gingembre (environ 20 gr) 1 bĂąton de citronnelle; 1 cĂ©bette (Ă  dĂ©faut un petit oignon) 3 gousses d'ail; 1/2 cc de 5 Ă©pices; 60 cl de bouillon bien parfumĂ©; 1 litre de lait de coco ; 1/2 jus de citron vert i-Cook'inRecette créée le lundi 20 dĂ©cembre 2021 Ă  20h29PrĂ©paration 110 grammes de beurre40 grammes de huile d'olive1 oignons1 gousses d'ail550 grammes de butternut250 grammes de patates douces1 de sel1 de poivre1 de curry500 grammes d'eau200 grammes de lait de coco1MIXER 1 OIGNON COUPĂ© EN 4 ET 1 GOUSSE D AIL 10 sec vit 6 j ai oubliĂ© d ajouter cette etape puis rissoler AVEC BEURRE ET HUILE D OLIVEFAIRE RISSOLER 2MIN A 80°2COUPER LE BUTTERNUT ET LA PATATE DOUCE EN PETITS CUBES vous pouvez mettre uniquement patates douces ou uniquement butternutajouter sel poivre selon votre gout et une DEMI cc de curryverser 500 g d eaucuire avec le panier inox a l envers sans gobelet doseur 25 a 30 mn 110° vit 23AJOUTER UNE PETITE BRIQUE DE LAIT OU CREME DE COCO 200MLmixer progressivement de vitesse 8 A 10 1MINUTEAJOUTER 1 TURBO SI BESOINAJOUTER SEL SI BESOINSI C EST TROP EPAIS AJOUTER UN PEU D EAU OU DE LAIT DE COCO4VOUS POUVEZ AJOUTER UN FILET DE LAIT DE COCO AU MOMENT DE SERVIR SI VOUS VOULEZ POUR PLUS DE GOUT ET LA DECOÀ la une en ce momentAnnulerEnvoyer Ă  un administrateur Marecette du veloutĂ© de courge butternut & patate douce . PrĂ©paration: 10 min Cuisson: 30 min. 1 courge butternut; 2 carottes; 1 patate douce; 2 Ă©chalotes; 1 navet blanc; 1 bouillon cube Maggi; 200 ml Encore de la patate douce?! C’est vrai, je dois admettre avoir dĂ©veloppĂ© une lĂ©gĂšre obsession pour ce tubercule de saison. Mais comment rĂ©sister Ă  son goĂ»t lĂ©gĂšrement sucrĂ© et sa texture rĂ©confortante? Pour moi, c’est comme un doudou alimentaire, la parfaite comfort food » naturelle. Aujourd’hui, je suis particuliĂšrement contente de partager avec vous une nouvelle dĂ©clinaison de sa saveur, cette fois-ci mĂȘlĂ©e au fondant noisettĂ© de la courge butternut une autre de mes grandes passions automnales pour une soupe ultra onctueuse. Une absolue tuerie, qui s’est directement hissĂ©e sur mon podium des meilleures soupes du monde. Elle est veloutĂ©e, avec un goĂ»t riche, un peu sucrĂ©, rĂ©chauffĂ© par une lĂ©gĂšre touche d’épices presque imperceptible – rien d’incroyablement complexe, juste le plaisir franc de la simplicitĂ© dans une texture de rĂȘve. Et le plus chouette dans tout ça? C’est ce que j’appelle une soupe express », qui ne nĂ©cessite qu’une dizaine de minutes de cuisson pour ĂȘtre prĂȘte Ă  dĂ©guster. Si ce type de format vous intĂ©resse, je me ferai un plaisir de vous transmettre d’autres idĂ©es rapides et savoureuses pour la saison froide. ♡ IngrĂ©dients pour 2-3 grands bols selon la taille de vos lĂ©gumes 1/2 courge butternut de taille moyenne 1 petite patate douce 1 petit morceau d’oignon 1 gousse d’ail 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cumin en poudre 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cannelle en poudre 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de curry en poudre Eau minĂ©rale Huile d’olive Sel, poivre Ă  votre goĂ»t Facultatif graines de sĂ©same et de lin Ă  saupoudrer ♡ PrĂ©paration 1. Pelez la butternut et la patate douce, et dĂ©coupez-les ainsi que l’oignon et l’ail en petits morceaux. 2. Dans une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive avec les Ă©pices pendant quelques minutes. 3. Ajoutez les morceaux de butternut et de patate douce, puis ajoutez de l’eau jusqu’à un niveau un peu infĂ©rieur Ă  celui des lĂ©gumes – elle ne doit pas les recouvrir. 4. Menez Ă  Ă©bullition, couvrez, et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, le temps que les morceaux se ramollissent complĂštement. 5. Coupez le feu et mixez le tout dans un blender ou avec un mixeur-plongeur. C’est prĂȘt! Avez-vous dĂ©jĂ  essayĂ© de combiner la butternut et la patate douce? Cette soupe pourrait-elle vous plaire?
Ilest facile Ă  rĂ©aliser. Lait de coco 1 Ɠuf 2 cs d'huile d'olive 1 cs de graines de courge . Une bonne base de recette que j'ai eu plaisir Ă  mettre Ă  ma sauce : · 2 dans un saladier, mettez le lait de coco, le . 1 potiron, 1 patate douce, 1 oignon. VeloutĂ© potimarron patate douce, curry de poulet au butternut, potimarron et patate douce,.
Accueil ApĂ©ro EntrĂ©e Plat Dessert Pain et viennoiserie ÉquilibrĂ© & Gourmand Cook Processor Contact PubliĂ© le 17 fĂ©vrier 2021 - 500 g de carottes - 250 g de patate douce - 1 oignon - 150 ml de lait de coco - 400 ml de bouillon de lĂ©gumes - 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de curry en poudre - 1 petit morceau de gingembre Eplucher les carottes, les patates douces et l’oignon. Couper en cubes et dĂ©poser dans votre casserole ou blender. Ajouter le bouillon de lĂ©gumes, le lait de coco, le curry et le gingembre en petits morceaux ou en poudre. Faire cuire 30 mn, jusqu'Ă  ce que les lĂ©gumes soient bien cuits. Mixer et servir bien chaud.

Pource velouté que vous allez adorer, cuire à la vapeur douce , les morceaux de butternut (non épluché), de patate douce, et les tiges d'épinards. C'est une façon d'utiliser les épinards en totalité et, Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration Connexion + Créer mon blog BLOG CARDAMOME MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je?

Le butternut est à l'honneur dans cette recette de velouté au lait de coco et coriandre, un plat réconfortant pour les soirs d'hiver. Préparation 30 minPour 1 grosse marmite de soupe Ingrédients1 butternut env. 600-700 g⁣40 cl de lait de coco⁣30 cl de bouillon de légumes maison ou tout fait⁣1 oignon1 barquette de coriandre Agricool⁣De l'huile d'olive, sel & poivre⁣Préparation Epluchez le butternut et coupez-le en cubes pas la partie la plus simple.Dans une cocotte, faites blondir les oignons émincés dans un peu d'huile d' les cubes de le lait de coco et le bouillon, laissez cuire environ 20-25min à feu doux. Mixez la soupe et assaisonnez à votre directement dans des assiettes creuses avec de la coriandre fraßchement ciselée © Paula Soryano Photo et recetteVous avez réalisé cette recette ?Partagez-nous vos photos sur Instagram _agricoolmangerlocalenville zF6mj.
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