La cuisson patate douce est simple et rapide à l’eau à la vapeur ou bien en cocotte-minute ou en frite au four. La patate douce est un légume très apprécié en Afrique ainsi qu’en Espagne et dans les îles. Elle est légèrement sucrée excellente en frite et purée. Cuisson délicate. Préparation des patates douces Nettoyez bien les patates douces à l’eau. Ne pas les éplucher. Astuce de cuisson plantez une lame de couteau jusqu’au centre, si la lame rentre sans forcer, c’est que la cuisson est parfaite. Patate douce Comment cuire la patate douce ? Cuisson traditionnel Cuisson patate douce à l’eau casserole Cuisson patate douce au four 2 solutions Cuisson patate douce à la vapeur cocotte minute Cuisson au robot ou cuiseur et autre Cuisson patate douce cuit vapeur vapeur Cuisson patate douce Monsieur cuisine connect en morceaux ou en purée Cuisson patate douce Cookeo Frite de patate douce surgelées Patate douce calorique Voir les temps de cuissons des viandes d’accompagnement cuisson roti de porc, cuisson rôti de veau, cuisson épaule d’agneau, cuisson rôti d’agneau, cuisson rôti de bœuf, cuisson boudin noir, cuisson poulet rôti, escalope de veau, cuisson tournedos, cuisson entrecôte, cuisson cote de bœuf, travers de porc Cuisson patate douce à l’eau Pour une cuisson à l’eau, il faut porter l’eau a ébullition, puis y mettre les patates douces en immersion recouvertes par l’eau. Ensuite, il faut compter 30 minutes de cuisson après le retour de l’ébullition. Plantez le couteau dans la patate afin de voir si la cuisson est bonne une patate cuite laisse le couteau s’enfoncer facilement. Cuisson patate douce vapeur La cuisson des patates douce à la vapeur en cocotte minute. Après nettoyage des patates. Mettre de l’eau au fond de la cocotte minute puis déposez-le panier vapeur et mettre les patates douce dans le panier vapeur. Faire cuire 5 minutes après le sifflement de la soupape. Cuisson patate douce au four Pour la cuisson des patates douces au four suivre les instruction ci-dessous. Préchauffez le four à 180ºC , thermostat 6. Emmaillotez vos patates douces d’une feuille d’aluminium. Déposez les patates douces sur le lèche frite de votre four. Temps de cuisson des patates douces au four 1h00 plus ou moins, suivant la taille des patates 2eme solution Temps de cuisson patate douce au four plus rapide Temp de cuisson patate douce au four. Préchauffez le four thermostat 6. 180° Nettoyez bien les patates douces sous l’eau, brossez-les. Coupez-les patates en deux parties et déposez les sur la grille du four, huilez les patates douces côté chair. Temps de cuisson patate douce au four 40 à 50 minutes Thermostat 6 180°. En fin de cuisson salez et poivrez. Cuisson patate douce cuit vapeur La cuisson des patates douce au cuit vapeur, laver et brosser les patates douces et rincer soigneusement. Coupez en 2 avec la peau dans le sans de la longueur, dans le panier et posez le couvercle puis laisser cuire 10 à 12 minutes en maintenant une petite ébullition pour que la vapeur se diffuse. Frite de patate douce surgelées Au four Préchauffer le four à 180ºc répartir les frites surgelées sur la plaque. Faire cuire à mi-hauteur pendant 20 minutes. A la friteuse Verser les frites surgelées dans le panier, faire cuire les frites de 3 à 5 minutes et deux fois. Patate douce monsieur cuisine connect Temps de cuisson de la patate douce au monsieur cuisine connect. Epluchez puis coupez les en morceaux. Versez 50 cl pur le petit panier vapeur ou 1 L pour grand panier vapeur puis mettre le panier vapeur dans la cuve du monsieur cuisine connect fermez. Sélectionnez le mode cuisson vapeur durant 22 minutes suivent la grosseur des morceaux. Purée patate douce monsieur cuisine faite comme ci-dessus puis dans un plat écrasez les morceaux avec une fourchette ou d’un presse purée, et ajoutez beurre 30 g de beurre et 15 cl de crème fraiche ou du lait suivant votre préférence et sel et poivre. Temps de cuisson patate douce au Cookeo Pour la cuisson des patates douces au Cookeo, épluchez et coupez-les en dés, mettre 200 ml d’eau dans le bol du Cookeo puis pour finir le panier vapeur. Déposez les morceaux dans le panier vapeur puis fermez le robot cuiseur et sélectionnez le mode rapide sous pression ». Temps de cuisson 12 min. Santé La patate est particulièrement riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse. patate douce calorique Les données de base Calories kcal pour 100 g Protéines g pour 100 g 1,51 Glucides g pour 100 g 18,3 Lipides g pour 100 g 0,15 Vitamines Vitamine C mg pour 100 g 2,4 Vitamine B3 mg pour 100 g 0,56 Minéraux Potassium mg pour 100 g 373 Phosphore mg pour 100 g 47 Oligoéléments Zinc mg pour 100 g 0,25 Fer mg pour 100 g 0,76 Récolte Généralement de mi-octobre à novembre, suivant les régions. Une patate douce contient 542 mg de potassium, tandis que sa cousine, la pomme de terre, en cache 941 mg. Ces deux tubercules sont aussi très riches en vitamine A Il y a peu de doute qu’une des meilleures façons d’améliorer votre état de santé est de veiller à ce que vous mangez beaucoup de légumes frais de préférence, et en qualité ,cru ou cuit. Beaucoup de c’est légumes vous les manger transformés cuit, une majorité d’entre eux, peuvent être consommé cru. Une façon simple d’augmenter votre consommation de légumes est les boire en jus. Extraction du jus des légumes biologiques est fortement recommandée pour l’amélioration de la santé ainsi que les légumes cuits à la vapeur ou bien en cocotte. L’extraction est l’un des facteurs clés pour vous donner une vie radieuse, énergique et santé vraiment optimale. L’intervention nutritionnelle unique qui a une influence plus profonde sur la santé que manger cuit cru et ou jus de légumes frais et biologiques ou bien en complément alimentaire sport l’importent est de manger beaucoup de légumes différent chaque jour. Temps de cuisson NomTemps de cuisson patate douce ChefDate 2015-11-18

purée de pomme de terre cocotte minute