🐁 Gratin De Choux Fleur Sans Béchamel Le merci bien pour l'aide dans cette question. Je ne connaissais pas cela.

2 Choux-fleurs Chou-fleur80 g g Emmental râpé Emmental râpé40 g g Beurre Beurre Envia 40 g g Farine Farine Navarre 50 cl cl Lait Lait Envia 200 g g Jambon cru Jambon cru Poivre noir Poivre noir Kania Sel fin Sel fin PréparationPréchauffer le four à 180° les choux-fleur en morceaux et les cuire dans l’eau bouillante pendant 15 une casserole à feu moyen, pour la préparation de la béchamel, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien mélanger, puis incorporer le lait petit à petit. Assaisonner. Fouetter doucement jusqu’à l’obtention d’une bonne consistance. La béchamel doit bouillir légèrement. Voir notre astuce Réaliser une béchamel à la perfection !Dans un plat à gratin, disposer les choux-fleur et des morceaux de jambon cru. Recouvrir de béchamel et saupoudrer d’emmental pendant 30 !Conseil Il est possible de réaliser la recette avec d’autres types de légumes. Recettes similairesGratin dauphinois traditionnelTruffade au Saint-NectaireGratin de courgettes à l’ÉpoissesGratin de céleri, pommes de terre et estragonGratin de courgettes et légumes printaniersCrumble de tomates, courgettes et pecorinoGratin de panais et cabecouGratins individuels de pommes de terre au thymGratin de potiron au cheddarGratin de pommes de terre au cheddar et aux oignonsGratin de polenta à l’italiennePommes de terre façon boulangèreHachis parmentier à l'orientaleMini gratins de potimarron, châtaignes et persilTian pommes de terre, bacon et racletteGratin de pommes de terre, brocolis, saucisse de Morteau et reblochonGratin dauphinois aux champignons et châtaignesGratin de la mer à la BéchamelGratin de pâtes et chou-fleurGratin de poireaux et jambon à l'ancienneGratin de pommes de terre, haricots, poires et jambonGratin de poireaux et de jambonSaumon frit et son gratin de poireaux et butternutGratin de ravioles aux poireaux

Légumes 9 Avril 2013 Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog Ingrédients 1 choux fleur 100 g de margarine ou de beurre 50 g de farine 2 cubes de bouillon de boeuf sel,poivre 4 cuillères à soupe de chapelure Recette Coupez le choux en petits bouquets ,lavez le et faites le cuire à la vapeur 8 mn ou dans de l'eau plus longtemps Pendant ce temps,faites fondre la matière grasse dans une casserole et ajoutez la farine Laissez moussez et se coloré la farine Versez l'eau en plusieurs fois sans cesser de mélangé au fouet Une fois l'eau incorporée,ajoutez le cubes Poursuivez la cuisson 5 min environ pour laisser épaissir le roux Goûtez le pour rectifier l'assaisonnement les cubes sont en général déjà bien salés Étalez le choux égoutté dans son plat de cuisson Versez dessus le roux Saupoudrez la chapelure Faites cuire le tout 1h à 200 °c pour qu'il soit dorer *En fonction de la grosseur du choux et la dimension du plat,il se peut qu'il reste du roux en trop car il faut presque recouvrir le choux Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Instructions préchauffez le four à 200°. coupez le chou- fleur en gros morceaux ( utilisez également le coeur du chou et les petites feuilles autour ) et mettez à cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à

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